從古至今的文人稚士，很注意品茶整體的協調美觀。只有在優美、潔稚、幽靜的環晚中，才能體味茶性，進入心曠神怡的境界。
品茶審美趣味時品茶環境要求十分講究。茶藝館是高稚品茗場所，環境布里考究，裝飾有名家書畫作品、四時花草及水榭山石。此外，音樂播放，曲藝和戲劇演出，茶藝表演等，也為品茶助興。品賞者里身于濃厚的文化氛圍中，茶的關妙香味帶給人以感官快樂，增添無窮的情趣。在這豐富的茶文化環境中，飲者以各自的欣賞層次.從不同的角度獲得不同的審美需求.享受到不同的審美趣味。品茶過程中茶香裊裊所產生的味覺、視覺和嗅覺的審美趣味，為品茶增添了魅力。邊聞香品茗，邊觀賞茶湯和茶形，還能觀賞茶藝表演和文化娛樂，融詩情畫意于一體，真乃是趣味無窮。
當然，現代人生活節奏越來越快，不一定有如此閑情逸致和審美情趣。因為品茶總與我們的日常生活、工作結合在一起，其形式也多種多樣，有時大碗急飲，有時細品慢吸。品飲的茶類也各不一樣，如有的選用綠茶，有的品烏龍茶或其他茶類，有時為了方便，也喝袋泡茶、罐裝或瓶裝茶水飲料等，不一而論。顯然，在不同的場合如茶話會、辦公室、家庭，還有出差和旅游途中等等，對品茶環境不可能強求一律，可以因地制宜，但一般需滿足最基本的條件，如光線均勻充足、空氣新鮮流通、地面干燥清潔、桌椅舒適干凈等。
總之，置身于幽雅、潔凈和自在的品茶氛圍，能使人入境，心定神安，細細慢飲，充分感受茶的真味。然而，環境畢竟只是一種點綴，只能起到錦上添花的作用，而決非品茶的先決條件。無需刻意擺設，處處隨緣，“不以物喜，不以己悲”，即使身處鬧市，也能神定氣閑;即使是粗茶一杯，也能悟出茶中真味，到了如此爐火純青的地步，也就是品茶的至高境界。